Ogni esperienza culinaria nasce dalla materia prima, dal racconto e dall’organizzazione.
Porto nella tua cucina tecnica, selezione e convivialità

Cene Private a Padova e in Veneto - Chef Lorenzo Birriolo
Origine Siciliana

Cena Privata a Padova e in Veneto

Il primo incontro con la mia cucina: un viaggio tra le mie radici siciliane, la stagionalità degli ingredienti e la tecnica contemporanea, racchiusi in un percorso essenziale ma curato nei minimi dettagli.

L’esperienza include:

  • L'esclusivo benvenuto dello chef
  • Antipasto stagionale, primo, secondo e dolce (o piccola pasticceria)
  • Spesa, preparazione dei piatti, servizio al tavolo e riordino finale della cucina

Prezzo: da 75€ a persona (esperienza disponibile per un minimo di 6 persone o budget d’evento a partire da 450€)

Fuoco e Selezione

Brace Privata

La cultura della brace in una cena privata interamente dedicata agli amanti della carne a Padova e provincia. Un’esperienza focalizzata su tagli pregiati, cotture millimetriche alla brace, il racconto della materia prima e il piacere della convivialità.

L’esperienza include:

  • Selezione di tagli scelti e spiegazione della loro provenienza
  • Menu da 4 portate incentrato sulle tecniche di cottura a fuoco vivo
  • Servizio completo al tavolo
  • Su richiesta: possibilità di inserire tagli Premium ed esclusivi

Prezzo: da 95€ a persona (esperienza disponibile per un minimo di 6 persone o budget d’evento a partire da 570€)

Esperienza privata di carne alla brace a domicilio - Chef Lorenzo Birriolo
Esperienza conviviale di lavorazione di pasta a casa a Padova - Chef Lorenzo Birriolo
Pasta a Casa Tua

Esperienza Conviviale

Mani in pasta, un buon calice di vino e tante risate. Si impasta, si cucina e si cena tutti insieme. Il format ideale per gruppi di amici, compleanni alternativi e attività di team building.

L’esperienza include:

  • Introduzione teorica e pratica agli impasti freschi
  • Preparazione guidata della pasta fatta in casa
  • Ricettario esclusivo lasciato in regalo agli ospiti
  • Cena finale con le preparazioni della serata
  • Ingredienti selezionati, servizio e riordino finale

Prezzo: da 85€ a persona (o formula evento a partire da 500€)

Materia Rara

L'Esperienza Esclusiva

Il mio percorso più ricercato e profondo, pensato per celebrare le occasioni davvero speciali attraverso ingredienti rari, abbinamenti inediti e una cura sartoriale.

L’esperienza include:

  • Menu degustazione d'alta cucina personalizzato
  • Ingredienti d'eccellenza e tecniche avanzate
  • Servizio e racconto dedicato di ogni portata

Prezzo: da 130€ a persona

Esperienza esclusiva con ingredienti rari a domicilio - Chef Lorenzo Birriolo

Domande Frequenti

Devo fare io la spesa?

No, non devi pensare a nulla. Mi occupo personalmente della selezione, della ricerca e dell’acquisto di ogni singola materia prima.

Porti tu tutto il necessario per cucinare?

Porto con me gli strumenti di lavoro principali e professionali. Prima dell’evento, faremo un rapido check insieme per verificare la disposizione della tua cucina, gli spazi disponibili e le attrezzature presenti.

Il servizio al tavolo è incluso?

Sì, tutte le esperienze includono il servizio base al tavolo gestito direttamente da me. Per eventi più grandi o dinamici, concorderemo insieme la presenza di personale extra di sala.

Posso richiedere un menu personalizzato?

Assolutamente sì. I miei percorsi sono una traccia di partenza: ogni menu viene poi modellato in base ai tuoi gusti, alla stagionalità, a eventuali intolleranze o alle esigenze dei tuoi ospiti.

In quali zone lavori?

La mia base operativa è Padova, ma mi sposto regolarmente sui Colli Euganei e nelle province di Venezia, Vicenza e Treviso. Sono comunque disponibile a valutare trasferte in altre zone.

Quanto costa, in media, una cena privata?

Le esperienze base partono da 75€ a persona. Il prezzo finale è dinamico e varia tra i 75€ e i 150€ a persona in base al numero di ospiti, alla complessità del menu richiesto, alla logistica e al livello di personalizzazione dell’evento.

Come Funziona?

  1. Raccontami la tua idea: Scegli la data e l’occasione, e indicami il numero di ospiti e la città dell’evento.
  2. Ricevi la proposta: Creo per te un menu su misura, suggerendoti il percorso più adatto ai tuoi gusti.
  3. Seleziono la materia prima: Mi occupo personalmente di fare la spesa, scegliendo solo ingredienti stagionali e tagli di prima qualità.
  4. Arrivo a casa tua: Porto la mia cucina da te. Preparo i piatti, li servo a tavola e ne racconto la storia.
  5. Tu ti godi la serata: Al termine della cena, pulisco e lascio la tua cucina perfettamente in ordine.

Domande Frequenti

Devo fare io la spesa?

No, non devi pensare a nulla. Mi occupo personalmente della selezione, della ricerca e dell’acquisto di ogni singola materia prima.

Porti tu tutto il necessario per cucinare?

Porto con me gli strumenti di lavoro principali e professionali. Prima dell’evento, faremo un rapido check insieme per verificare la disposizione della tua cucina, gli spazi disponibili e le attrezzature presenti.

Il servizio al tavolo è incluso?

Sì, tutte le esperienze includono il servizio base al tavolo gestito direttamente da me. Per eventi più grandi o dinamici, concorderemo insieme la presenza di personale extra di sala.

Posso richiedere un menu personalizzato?

Assolutamente sì. I miei percorsi sono una traccia di partenza: ogni menu viene poi modellato in base ai tuoi gusti, alla stagionalità, a eventuali intolleranze o alle esigenze dei tuoi ospiti.

In quali zone lavori?

La mia base operativa è Padova, ma mi sposto regolarmente sui Colli Euganei e nelle province di Venezia, Vicenza e Treviso. Sono comunque disponibile a valutare trasferte in altre zone.

Quanto costa, in media, una cena privata?

Le esperienze base partono da 75€ a persona. Il prezzo finale è dinamico e varia tra i 75€ e i 150€ a persona in base al numero di ospiti, alla complessità del menu richiesto, alla logistica e al livello di personalizzazione dell’evento.

Il menu perfetto è quello che non è ancora stato scritto.
Se hai un’idea particolare o un’esigenza specifica, creiamola insieme.